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Enrichir la farine en acide folique : une solution contre les malformations du tube neural chez les nouveau-nés

Les anomalies de fermeture du tube neural (AFTN) sont des malformations congénitales qui peuvent avoir des conséquences très graves sur le développement du cerveau et de la moelle épinière du nouveau-né. Afin d’améliorer la prévention de ces anomalies, l’Anses préconise un enrichissement des farines de blé en acide folique, la forme synthétique de la vitamine B9, en plus de la supplémentation en vitamine B9 des femmes ayant un projet de grossesse. Cette mesure permettrait de compenser les apports insuffisants en vitamine B9 chez ces femmes, qui constituent l’un des principaux facteurs de risque d’AFTN chez l’enfant à naître. L’expertise inclut une première analyse des enjeux socio-économiques de différentes options d’action, et recommande une consultation des acteurs. L’objectif de santé publique doit être le renforcement de la prévention.

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